Eksperter og akademikere som har utført en rekke undersøkelser innen mineralvannsektoren i Türkiye kom sammen på den andre internasjonale mineralvannkongressen organisert av Türk Kızılay Beverage i Istanbul.
Åpningstalene til kongressen ble holdt av den tyrkiske Røde Halvmåne (Kızılay) president Kerem Kınık, Kızılay Beverage General Manager Metin Kul, Sami Sarıyıldız fra Energidepartementets Generaldirektorat for Gruve- og Petroleumssaker, Generaldirektør for Energidepartementets Meteorological Service Volkan Mutlu Coşkun og lederen av den vitenskapelige komiteen for kongressen, Dr. Y. Birol Saygı. Arrangementet vil vare i to dager, med viktige eksperter innen mineralvann som holder presentasjoner om temaet.
Kongressen holdes under slagordet «One Life Mineral Water», og holdes på et hotell i Üsküdar, Istanbul.
Kınık talte ved oppstartsseremonien og delte at mineralvann ikke har blitt verdsatt nok i Türkiye. Han refererte til mineralvann som en velsignelse, og sa at mineralvann bør verdsettes høyt av menneskeheten. «Når et menneske studeres biokjemisk, er alle komponentene som finnes i naturen tilstede i kroppen vår i bestemte mengder, og fraværet av dem setter ut balansen og har en skadelig effekt på menneskelivet,» understreket han.
«Disse mineralene er nødvendige for oss. Menneskekroppen kan ikke produsere disse mineralene av seg selv. I dag konsumeres 100-150 liter mineralvann av hver person i Europa. Imidlertid forbrukes det bare 10-15 liter per person i Türkiye,» fremhevet han.
I mellomtiden hevdet Sarıyıldız at Türkiye har «stort potensial i mineralvann.» Imidlertid er rundt 10 % av dette potensialet økonomisk tilbudt våre folk, la han til.
På den annen side hevdet Coşkun at liv skapes i vann, og når det gjelder mineralvann, er Türkiye heldig som har en ideell topografi i verden. «Siden starten har menneskeheten alltid lett etter rene vannkilder. De brukte vann til å bygge sine byer og sivilisasjoner. Når det gjelder mineralrikdom og vannressurser, har landet vårt en av de mest heldige geopolitiske regionene i hele verden,» han bemerket.
Ifølge Kul er ikke raske klimaendringer et naturlig fenomen; snarere har den menneskelig opprinnelse. «Siden Kızılay Beverage er en del av «Green Development», har vi jobbet mot netto null karbonutslipp. Røde Halvmåne-drikkens toppprioritet er å forklare verdien av disse ressursene til våre egne folk før vi går videre til resten av verden, » han sa.
Coşkun forklarte videre at mineralvann har blitt brukt til helbredelse og veldedighet gjennom historien og ble mer vanlig under Abdulhamid IIs regjeringstid. Grunnleggeren av det moderne Türkiye, Mustafa Kemal Atatürk, ble syk i Afyonkarahisar under den nasjonale kampen og fikk tilbake helsen ved å drikke mineralvann hentet fra Gazlıgöl. Han sørget senere for etableringen av en fabrikk der og donerte denne fabrikken til den tyrkiske røde halvmåne.
Kınık bemerket også at Røde Halvmåne inkluderte etablering av et levelig miljø i sin 2030-strategi, der de globale målene for bærekraftig utvikling ble bestemt som helhetlig beskyttelse av hav, land og økosystem.
Kongressen, hvor det vil bli holdt paneler om ulike temaer, fortsetter til i morgen kveld.
Kilde: Daily Sabah
