Nasjonal utdanningsminister Mahmut Özer uttalte tirsdag at departementet har fullført forberedelsene til implementeringen av et gratis måltidsprogram som gradvis vil omfatte 5 millioner studenter i Türkiye, fra og med 6. februar, når andre semester av studieåret 2022-2023 starter.
Özer, som understreket at departementet fortsetter å støtte studenter med sosial politikk for å øke deres tilgang til utdanning, bemerket at de fremskyndet arbeidet etter at anbefalingen om «å gi gratis lunsj eller ernæringsstøtte i skolen» ble innkalt til det 20. nasjonale utdanningsrådet i desember 2021.
Ministeren la merke til at praksis med å gi gratis måltidsstøtte til skoleelevene har vært på plass siden 1980-tallet, og bemerket at omfanget av gratis måltidstjenester på herberger har utvidet seg de siste 20 årene, mens »antallet elever som drar nytte av gratis lunsj, som var på 1,5 millioner ved inngangen til studieåret, er økt til 1,8 millioner for øyeblikket.»
»Nå vil vi jobbe for å utvide dette tallet til 5 millioner fra andre halvdel av studieåret. Dermed vil vi ha tatt enda et konkret skritt for å øke likestillingene i utdanningssektoren», sa han.
Øzer understreket viktigheten av gratis måltidsprogrammet, og sa at de har fokusert på å øke tilgangen til førskoleopplæring det siste året og at de vil starte programmet med et spesielt fokus på disse skolene. Ministeren uttalte at de planlegger å øke måltidsimplementeringsprogrammet gradvis, og fremhevet at de har sirkulert «Meal/ernæring og distribusjonsveiledning», som inkluderer prosedyrene og prinsippene for gratis måltidsordningen, til landets 81 provinser for implementering.
«I denne sammenhengen, fra og med 6. februar, vil vi gi opptil 1,45 millioner av barna våre ved alle førskoleopplæringsinstitusjoner ett måltid om dagen, fem dager i uken,» bemerket Özer.
Han påpekte også at elevene som går på grunnskoler kombinert med barnehageklasser også vil ha nytte av daglige ernæringstilbud, i tillegg til ungdomsskoleelever i regionale internat. «På andre skoler vil forberedelsene bli fullført og ernæringstjenester vil bli startet så snart som mulig,» la ministeren til.
Özer sa også at departementet har bevilget det »nødvendige budsjettet» til de aktuelle førskolene og barnehagene som tilbereder mat og måltider på kjøkkenet deres.
Han forklarte at «Meal/ernæringsforberedelse og distribusjonsveiledning» utarbeidet av departementet inkluderer detaljerte ernæringstjenester som vil bli gjennomført på skolene. Disse prosessene inkluderer menyhåndtering, inspeksjonsprosesser (mattrygghet og hygienepraksis), lagring og forsyning, produksjon (forberedelse og matlaging), dial/ernæringsdistribusjon og etterbehandlingsprosesser.
Ministeren, som understreket viktigheten av å møte studentenes daglige energi- og næringsbehov med balanserte måltider, sa at prosessen med kostholdsforberedelse har vært i samsvar med de relevante programmene til Helsedepartementet.
»Der ble utarbeidet prøvemenyer for førskoleutdanningsinstitusjoner av departementet og sendt til provinsene. Skolen, som vil bestemme sin(e) meny(er), vil motta støtte fra kostholdseksperter fra provins- og distriktshelsesentre. I tillegg vil den ukentlige ernæringslisten, som vil bli utarbeidet på skolene med støtte fra en ernæringsfysiolog, publiseres på skolens hjemmeside», sa Özer.
Under planlegging, forberedelse og gjennomføring av prosessen i skolene vil det bli lagt særlig vekt på renslighet og hygiene, mens skolene vil måtte innhente tillatelsesdokumenter fra foreldrene til elevene som skal få gratis ernæringsstøtte.
Utdanningsdepartementet ba om at alle nødvendige tiltak ble iverksatt av styresmaktene for en sunn og problemfri gjennomføring av gratis måltidsprogrammet.
Kilde: Daily Sabah
