Türkiye kunngjør inkludering av "tekultur" på UNESCOs liste

ISTANBUL

Türkiye har annonsert inkluderingen av to multinasjonale verdier på UNESCOs liste over immateriell kulturarv, tekultur som et symbol på "identitet, gjestfrihet og sosial interaksjon" og tradisjonen med å fortelle vitser av satiriker Nasreddin Hodja.

Svart te, tatt til alle døgnets tider over hele Türkiye, er tradisjonelt tilberedt i små samovarer, og servert i små, tulipanformede glass som kan kuttes i håndflaten.

Den 17. sesjon av den mellomstatlige komité for sikring av den immaterielle kulturarven organisert av FN, anerkjente seremoniens sterke sosiale betydning i sin uttalelse som kunngjorde vedtaket 1. desember.

"Tekultur i Aserbajdsjan og Türkiye er en viktig sosial praksis som viser gjestfrihet, bygger og opprettholder sosiale bånd, og som brukes til å feire viktige øyeblikk i samfunnets liv," heter det.

Det er tatt i basarer over hele landet, der teasellere fortsatt går i gatene i byene og serverer drinken til handelsmenn og deres kunder på metallbrett.

I noen deler av Aserbajdsjan, bemerket UNESCO, tilsetter folk krydder og urter som kanel, ingefær og timian.