Fiskere håper å få mye ansjos med kaldt vær

ISTANBUL

Etter at været har gått tilbake til sesongnormalen de siste dagene, har fiskerne begynt å stirre på havet igjen, i håp om at det blir mye ansjos i tillegg til bonito med det kalde været.

Fiskere som ikke fant det de håpet på i sjøen en stund på grunn av det varme været, forventer en betydelig økning i fisken de jakter på.

Fiskerne ga uttrykk for at de for det meste har fisket bonito siden begynnelsen av sesongen, og uttalte at ansjos vil fylle garnene med kald luft.

Fisker Kenan Balcı, grunnlegger av det tyrkiske havdyrmuseet i Istanbuls Beylikdüzü-distrikt, tilbød sine besøkende bonito gratis.

Etter godbiten ble det sett at kundene kjøpte bonito til en pris av 70 tyrkiske lira per kilo.

Balcı sa at bonito er mer deilig enn annen fisk, "Vi tilbereder bonito som spyd, koteletter, biffer og serverer det til kundene våre som tilberedt."

– Været har begynt å kjøle seg ned, jeg håper vi kan jakte på ansjos og andre fiskearter også. Vi har håpet på at været skulle bli kaldere i tre dager, men det snødde fortsatt ikke, sa Balcı.