‘Döner’ står sentralt i nyere politiske diskurs

ISTANBUL

Fra offisielle besøk til diskusjoner om varemerker og økonomisk politikk, har «döner», en uunnværlig kjøttrett tilberedt på et rotisserie, vært i forkant av den politiske agendaen i Türkiye, Hellas og Tyskland.

Annonse

Nylig utvikling etter Türkiyes søknad om registrering av döner som en «tradisjonell spesialitet garantert» i EUs offisielle tidsskrift utløste uro i nabolandet Hellas, spesielt i lys av Hellas sine tidligere forsøk på å kreve baklava og kokoreç som greske produkter.

Greske medier har diskutert de potensielle konsekvensene av Türkiyes bud, med overskrifter som «Türkiye starter döner-krig med Europa,» som trekker oppmerksomheten mot kriteriene som er skissert i søknaden angående ingrediensene, tilberedning og kutting av döner.

Den årlige omsetningen av döner-salget i Europa ligger på svimlende 3,5 milliarder euro, noe som gjør det til et lukrativt marked for bedrifter som selger den ikoniske tyrkiske retten.

Men hvis Türkiyes bud blir akseptert og döner er registrert som et tradisjonelt produkt, diskuteres det at det forventes betydelige tap for mange virksomheter i Hellas.