Svarte fiken sto for 90 prosent av Türkiyes produksjon, og fikk opprinnelig internasjonal anerkjennelse etter besøket av daværende dronning av England, Elizabeth II, til den vestlige provinsen i 2008.

Da hun kom tilbake til England, rådet dronningen Kate Middleton, som var gravid på den tiden, å spise de svarte fikenene som hadde blitt servert til ryggen hennes i Bursa som et middel mot morgenkvalme.

Derfor ble Bursas fikener en stift på bordene til Buckingham Palace, og markerte begynnelsen på eksportreisen til disse strålende produktene.

Etter denne utviklingen produserte den vestlige byen over 28 000 tonn fiken, hvorav 60 til 70 prosent ble sendt utenlands i friske former i 2023.

Anerkjent for sin farge, smak, duft, størrelse og holdbarhet, bringer Bursas fikener omtrent $45 millioner til $50 millioner i valuta årlig for Türkiye for tiden.