First seafood får geografisk indikasjon

SİNOP

First seafood får geografisk indikasjon

En tradisjonell tyrkisk sjømatrett kalt "Sinop lakerda", som gjenspeiler tusenvis av år med hav- og fiskekultur i den nordlige provinsen Sinop, har blitt det første sjømatproduktet noensinne som har fått en geografisk indikasjon.

Annonse

"Sinop lakerda" er en syltet rett tilberedt ved å kutte torisk eller stor bonitofisk, hjemmehørende i Svartehavsregionen.

Produktet ble registrert som det 11. geografisk merkede produktet i Sinop og gikk over i historien som den første sjømaten som fikk geografisk indikasjon.

Sinop Chamber of Commerce and Industry (TSO) søkte det tyrkiske patent- og varemerkekontoret om å legge til "Sinop lakerda" som en geografisk indikasjon, og retten forventes å komme inn i hyllene til store markeder i løpet av de kommende dagene.

Sinop TSO-president Salim Akbaş, som bemerket at hvert land har tatt forskjellige initiativer for å beskytte lokale produkter med globale effekter nylig, sa at de er stolte av å legge lakerda til de 11 geografisk merkede produktene som har blitt mottatt så langt i byen.

Akbaş uttalte at det har gått to år siden de sendte inn søknaden, og sa at siden sjømat er et spiselig produkt, tok undersøkelsene og laboratoriestudiene litt lengre tid enn andre produkter.

Akbaş understreket at de vil gjennomføre studier for å selge produktet i nasjonale markeder.

Kilde: Hurriyet Daily News

Forrige artikkelStemmeurner reinstallert på Istanbul flyplass, tollporter
Neste artikkelTyrkiske studenter mottar diplomer fra Swedish King
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Se alle kommentarer